L’azienda Quartararo nasce nel 1990 come azienda a conduzione familiare specializzandosi nella lavorazione di farine e lievitati. Nel corso degli anni ha avuto diversi processi di ammodernamento e rinnovamento che l’hanno portata ad abbracciare anche i settori della pasticceria, della gelateria e della gastronomia, molto apprezzati dalla clientela palermitana e non solo.
Con Q-New Experience ha deciso di dedicarsi in particolare alla pizzeria e alla ristorazione di alto profilo per proporre alla clientela una “nuova esperienza” del gusto.